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為了慶祝R先生生日

並給他一個難忘的回憶

我們選擇去L'ATELIER de Joel Robuchon用餐

說到L'ATELIER de Joel Robuchon就是之前很紅的米其林餐廳哩

位在BELLA VITA五樓

餐廳主要是紅色跟黑色做為餐廳佈置的主要色調

看起來十分的時尚簡潔

餐廳位子不多,主要的坐位都在吧檯區

吧台區 剛開始覺得有些怪

但是後來覺得坐在吧檯也挺有趣

因可以看到廚師們在忙碌的作菜

有種在看美食節目LIVE的感覺而且重點是廚師料理完你都吃的到!!!

餐具擺設

看菜單 準備點餐!

我們點的是套餐

想說先吃套餐試試~以後還有機會來的話再來吃單點嘍!

香檳-搞不清楚是餐付或加點的

是由專門介紹酒的品酒師推薦的(是一個法國人 很可愛+親切 不會講中文)

介紹的果真超好喝!很順口

聽說這邊的香檳都是自行從國外帶進來的!一般市面買不到

連餐具上都有餐廳名

開胃菜 對不起太小口小口到忘記到底是吃甚麼下去>,<

隨便讓你吃到撐的手工麵包

第一道菜單上的菜

猜猜這是啥 這可不是鞋油呀

是 魚子醬

共有分兩層 上面看到的是魚子醬下層則是蟹肉

搭配稍熱的麵包 超級好吃!!

完食 不吃完太浪費!

 第二道

海膽清湯凍佐紅蘿蔔幕斯

剛吃第一口超好吃

但吃到後來 有點膩@@"

可能是肉湯太濃郁

是唯一一道我吃不太習慣的

第三道

炙燒生食生蠔佐海藻奶油

從法國飛來的生蠔 很新鮮!

第四道

鴨肝意義大利餃清湯

遠遠看以為是餛飩湯

義大利版本的餛飩湯

但是咬下去餃子那濃濃的湯汁跑出來

超棒!而且不會太鹹~跟我上次去奧地利吃到那鹹到可以去曬鹽的湯真是好喝到不行!!

又完食@@

第五道

石斑魚佐褐色香料奶油

漂亮的擺盤 食指大動

吃到這時候已經有點撐了@@

第六道

鵪鶉鴨肝佐松露馬鈴薯泥

松露耶~傳說中的松露

只有吃過才能體會當中滋味

配上馬鈴薯泥真是絕配!

近照

鵪鶉也是非常的軟嫩!咬起來不會老

醬汁十分開味

第七道

馬其頓蔬菜佐啤酒花果凍

接下來是驚喜!!

所有的服務生幫R先生唱生日快樂歌!!

並送上蛋糕

貼心的替我倆合照!

R先生滿足的吃著蛋糕水果塔

超美味水果塔

本來很撐看到誘人的水果塔~胃又騰出來哩

連不愛吃甜食的R先生都愛~

第八道

糖球百香果

很有趣的甜點

最外層是硬殼裡面包覆著萊姆酒+百香果

吃起來酒味很重 但吃多卻不會甜到易膩

敲破後斷面秀!敲破時還挺有快感的~哈

但這個吃玩真的會有點微醺

果然算是大人的甜點

最後是餐後茶+甜點

最後又多塞三個給我們吃@@"

最後最後 我發現餐廳的大廚跟甜點師傅好像都是日本人

因為吃飯吃到一半就聽到英文夾雜著日文

瞬間時空錯亂以為自己在日本 哈哈

整套餐吃下來真的是大滿足!

果然是米其林星星餐廳 有一定的水準!

老話一句~有機會一定要去試試呀!!