♥ⓘⓡⓘⓢ*♥

煩悶雨天中~再加上愛情的催化

兩人決定好好的寵愛彼此放鬆吃頓飯

在網路上搜尋,發現鹽之華頗受部落客好評

二話不多說~就決定去體驗視覺及味覺的美味饗宴

為了保險起見~還事先打電話去預約

在電話中接電話的服務人員非常細心仔細詢問,來用餐人數.餐廳當天提供的服務的方式及價位及是否有不吃的食材

大概是因價位偏高(所以要先講清楚~不然怕來客人會被嚇到吧XD)

鹽之華 坐落在五權西四街 最有名的綠園道餐廳街上(南瓜屋旁邊)

光看店門口就非常有氣氛(白色建築加上藍色招牌,非常高雅)

櫃檯-大理石裝潢加上玫瑰,法國味就出來了!^^

我們坐在店裡最裡面坐位,店面總坪數不大,但整體上很有氣氛

旁邊的坐位(手機拍)

這張是最接近店內光線的相片~燈光美氣氛佳~真的很適合情侶來

坐定位之後,服務人員前來再次詢問,今天所享用套餐的價位及今天是否有不吃的食材及是否開香檳之類的

最後決定讓大廚自由發揮讓我們吃到最滿意的套餐

第一道是生蠔~食材從法國空運過來

吃起來完全沒腥味,再加上一點薑味 非常順口

第二道是 奶油(橄欖油)炒干貝?

有兩種吃法~其一為單吃盤內的干貝;另一則是熱呼呼湯汁滿滿沾上一旁的麵包.超滿足

前面兩道菜兩人都一樣

冷盤大廚很貼心 就設計兩套不一樣的 讓我們可以互相分享吃

我是吃左邊這盤 上面的爆點是有魚子醬加上生魚肉片 右邊則是有鵝肝醬

這道對愛吃生魚片的我 非常讚不絕口~因為生魚片這樣吃法 讓人忍不住食指大動!!(推)

第四道是 法國麵包 這是大廚每天親手製作

原料也空運來自法國! 法國麵包有彈性的程度 你捏下去他還會反彈回來給你看!!!

不得不推她的奶油也超好吃~好想打包回家~哈哈哈

熱熱的麵包 加上奶油真的不吃對不起自己~XD

第五道是湯品

我喝的是左邊 這是熬煮三天牛肉湯精華 在加上少數野菇

鹹味剛好 不潰是高湯很美味 牛肉也很軟嫩 不會乾澀

右邊 的是濃湯 在加上龍蝦 (雖然遠看很像味增湯XD) 

第六道

我吃的是左邊龍蝦+馬鈴薯泥

龍蝦非常新鮮~吃起來彈牙,搭配上馬鈴薯泥更加順口

右邊是西班牙燉飯 但做法不一樣另外放上超大顆干貝!

是用燒乾式方法做成~我有吃一口~還不錯XD

接下來就要上主餐啦~先來杯檸檬冰 清醒舌頭的味覺

第七道 主餐

光看餐點裝盤~就是種享受!捨不得吃

主餐 左邊是上等小羊肩肉 烤成五分熟 右邊則是熟牛肉

服務人員還特地替我們添加 含有松露的海鹽 搭配著羊肉吃~真是超好吃!!!!!><

第一次吃到那麼好吃的羊肉....完全沒腥味~又很軟 多汁

右邊的牛肉雖然全熟卻非常軟嫩~咬下去就在嘴裡化開來~超推!

但是因為我真的吃不下了~有點小可惜@@"只吃一半

見於我吃不完

服務人員甜點就幫我推薦搭配讓胃舒緩及增進消化的甜品(這盤在法國女生相當有人氣)

就是付盆梅!再加上一些水果及堅果

超好吃及開胃~不得不說~吃下去馬上有種~剛剛那盤肉 給我拿回來~我還想吃的衝動!!哈哈

甜點的裝飾也是非常講究~

右邊那盤也是採用一些新鮮的水果 裝飾而成

其實還有中間那一盤 但是我真的吃不下了~

服務人員很貼心的說 可以打包帶回家~就變成小名產回家孝敬家人哩!!!

題外話 去的當天 外面風大雨大~已經連續下了三天雨

所以來的客人就只有我們....

我們是下午五點去吃的

一直到吃完餐妻膽

所以一整的包場的感覺XD 超妙~

個人整體評價給五顆星星～

不管是服務態度及餐點品質　都是在水準之上

有機會大家一定要去吃個一次！好好寵愛自己吧

鹽之華法式料理廚房 http://www.fleur-de-sel.com.tw/
每逢週一公休　

服務電話： (04)2372-6526  (04)2372-6526 　

台中市五權西四街114號